CULTIVO DE PECE PLANOS

  • CARMEN HELENA ARTURO RODRÍGUEZ

Resumen

A nivel mundial, ha merecido especial atención en los últimos años, la Acuacultura marina, dado que el cultivo de especies marinas es una alternativa de desarrollo y apertura para los pueblos que gozan de este privilegio. Y si se tiene en cuenta que hoy en día se cultivan más de 300 especies diferentes de poblaciones heterogéneas, fácilmente se prevé que esta alternativa permite mejorar las condiciones de vida de las comunidades asentadas en zonas costeras , como un valioso aporte a ese desarrollo nacional y mundial, tan anhelado. Los peces planos, son animales que han respondido muy bien a las tecnologías de cultivo y en el mercado su aceptación los ha llevado a convertirse en un plato de lujo. En el momento se están realizando trabajos de investigación con 5 especies de peces planos que se encuentran en nuestras costas factibles de explotación, y son aceptadas actualmente en el mercado nacional.

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