El café en Nariño, Cultura y tradición

Resumen

El café en Nariño es un elemento central de la identidad cultural y de la vida diaria. Su consumo ha pasado de ser una costumbre a convertirse en un acto de pertenencia, aunque muchas personas aún desconocen las marcas que consumen o si su café es regional, revelando una fuerte experiencia sensorial pero poco conocimiento sobre el origen del producto. 

El estudio muestra diferencias generacionales: los jóvenes consumen café principalmente fuera de casa como actividad social, mientras que los adultos lo asocian con la rutina familiar y lo adquieren en supermercados o tiendas de barrio. Aun así, para todos, el café sigue siendo un espacio de unión y un vínculo con la identidad cafetera del territorio.