DISEÑO, MONTAJE Y EVALUACIÓN PRELIMINAR DEL DESEMPEÑO DE UN SISTEMA ACUAPÓNICO, UTILIZANDO LECHUGA (Lactuca sativa) Y TRUCHA ARCOÍRIS (Oncorhynchus mykiss) EN UN SISTEMA DE RECIRCULACIÓN ACUÍCOLA

Resumen

En el presente trabajo de investigación formativa se diseñó, construyó y evaluó de manera preliminar el desempeño de un sistema acuapónico con lechuga (Lactuca sativa) con el fin de ayudar a remover los contaminantes del agua y así mejorar la calidad del líquido en el sistema de recirculación para cultivo de trucha arco iris. El sistema comprendió una caja de nivel constante; tres (3) canaletas para el cultivo acuapónico con 10, 15 y 20 plántulas por m2; un tanque de cultivo para trucha arcoíris, un prefiltro, un biofiltro y un tanque de succión. Los puntos de muestreo del líquido fueron las salidas de cada canaleta de cultivo, del prefiltro, del biofiltro, del tanque de cultivo y la caja de nivel constante. Los valores de oxígeno disuelto y pH permanecieron dentro de los límites recomendados para los cultivos; el sistema mostró su capacidad para remover sólidos suspendidos, turbiedad y color aparente y se evidenciaron heterogeneidades en cuanto al desempeño de remoción de DQO, nitritos y nitratos. Se obtuvo un crecimiento 1,15 g/d en O. mikyss y una conversión alimenticia de 1,43 para dicho sistema; la lechuga registró dificultades de crecimiento por falta de iluminación. Se recomienda efectuar estudios para periodos de tiempo mayores y con mayor frecuencia en el monitoreo de los parámetros que determinan las eficiencias de remoción de contaminantes del agua importantes para los cultivos y el vertimiento de aguas residuales.
Palabras Clave: Acuacultura; sistemas de recirculación, acuaponía

ABSTRACT
In this formative research work there were designed, constructed and preliminarily evaluated the performance of a lettuce (Lactuca sativa) aquaponic system with the purpose of remove the water pollutants and improve the liquid quality in a recirculating aquaculture system for rainbow trout farming. The system comprised a constant water level box; three (3) channels for aquaponic farming with 10, 15 and 20 seeding for m2; a rainbow trout farming tank; a pre-filter, a biofilter and a 

sump tank. The sampling points were the outlets of the aquaponic farming channels, the pre-filter, the biofilters, the fish farming tank and the constant water level box. The dissolved oxygen and pH values remained between the recommended limits for the cultures; the system showed their capacity for suspended solids, turbidity and apparent color removal and there were registered heterogeneities for the COD, nitrite and nitrate removal performance. It was obtained a growth of 1,15 g/d on O. mikyss and a food conversion ratio of 1,43 for its system; the lettuce registered some growing difficulties through lack of illumination. It’s recommended to do studies for longer periods and more frequent parameters monitoring for the parameters that represents removal efficiency of important pollutants of water culture and the wastewater dumping.
Key Words: Aquaculture, recirculating systems, aquaponics