ELABORACIÓN DE SALCHICHAS A PARTIR DEL: BOCACHICO (Prochilodus magdalenae), LISETA (Leporinus muyscorum) Y MONCHOLO (Hoplias malabaricus) Autores/as R.R Rosado Cárcamo Resumen VER PDF Descargas Los datos de descargas todavía no están disponibles. Descargas VER PDF Número Vol. 6 Núm. 6 (2012) Sección Artículos