Villaquirán, Z., Burbano, P., Osorio-Mora, O., Cerón-Cardenas, A.F. y Bucheli-Jurado, M.A. 2018. Diseño de un alimento infantil listo para consumir fortificado con hierro a base de arveja (Pisum sativum). Universidad y Salud. 20, 1 (ene. 2018), 4–15. DOI:https://doi.org/10.22267/rus.182001.104.