Arango Bedoya, O., Bolaños Patiño, V., Ricaurte García, D., Caicedo, M., & Guerrero, Y. (2012). Obtención de un extracto proteico a partir de harina de chachafruto (Erythrina edulis) - Obtaining a protein extract from chachafruto flour (Erythrina edulis). Universidad Y Salud, 14(2). Recuperado a partir de https://revistas.udenar.edu.co/index.php/usalud/article/view/1276