O. Arango Bedoya, V. Bolaños Patiño, D. Ricaurte García, M. Caicedo, y Y. Guerrero, «Obtención de un extracto proteico a partir de harina de chachafruto (Erythrina edulis) - Obtaining a protein extract from chachafruto flour (Erythrina edulis)», Univ. Salud, vol. 14, n.º 2, oct. 2012.