S. Ochoa-Agudelo, J. Tobón-Ospina, M. A. Fuentes-Vanegas, y M. M. Durango-Zuleta, «Monitoring of food handlers and their influence on the preparation of ready-to-eat foods», Univ. Salud, vol. 26, n.º 1, pp. A1-A9, ene. 2024.