S. Ochoa-Agudelo, J. Tobón-Ospina, M. A. Fuentes-Vanegas, y M. M. Durango-Zuleta, «Seguimiento a manipuladores de alimentos y su influencia en la preparación de alimentos listos para el consumo», Univ. Salud, vol. 26, n.º 1, pp. A1-A9, ene. 2024.