Lozada Castro, J. J., D. Arturo-Perdomo, W. A. Álvarez Castillo, and L. V. Montezuma Riascos. “Determinación De La formación De óxidos De Colesterol En El Proceso De preparación De Frito Pastuso Usando Como técnica De análisis HPLC”. Universidad Y Salud, vol. 17, no. 2, Apr. 2015, pp. 177-91, doi:10.22267/rus.151702.3.