Arango Bedoya, Oscar, Valery Bolaños Patiño, Diana Ricaurte García, Marcela Caicedo, y Yulieth Guerrero. «Obtención De Un Extracto Proteico a Partir De Harina De Chachafruto (Erythrina Edulis) - Obtaining a Protein Extract from Chachafruto Flour (Erythrina Edulis)». Universidad y Salud 14, no. 2 (octubre 31, 2012). Accedido abril 28, 2024. https://revistas.udenar.edu.co/index.php/usalud/article/view/1276.