Arango Bedoya O, Bolaños Patiño V, Ricaurte García D, Caicedo M, Guerrero Y. Obtención de un extracto proteico a partir de harina de chachafruto (Erythrina edulis) - Obtaining a protein extract from chachafruto flour (Erythrina edulis). Univ. Salud [Internet]. 31 de octubre de 2012 [citado 22 de noviembre de 2024];14(2). Disponible en: https://revistas.udenar.edu.co/index.php/usalud/article/view/1276