Manejo de cocteles Bacterianos Biotecnológicos en cultivos sostenibles de producción de Litopennaeus vannamei (cero recambio) en tanques de larvicultura y piscinas de engorde en Ecuador
Resumen
Ecuador ubicado actualmente como el 1er productor de camarón de América y 3ero en el mundo, tuvo su punto máximo de producción en los anos 1997-98 ocupando el 1er puesto mundial; actualmente THAILANDIA, y CHINA, producen el 45% de la oferta mundial de camarones de acuacultura.
Actualmente estamos identificados como un país que cuenta con una Acuacultura sostenida de gran desarrollo e interés comercial debido a:
• su tecnología de punta
• su calificada mano de obra
• eficiencia en controles de calidad, y
• aplicación y cumplimiento de todas las normas sanitarias internacionales vigentes.
El sector acuícola ecuatoriano se encuentra en su etapa de MADUREZ luego de 30 anos de arduo trabajo; la industria camaronera ha encontrado un equilibrio entre el recurso humano – recurso tecnológico y ambiental.
