Rosado Cárcamo, R.R
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Revista Electrónica de Ingeniería en Producción Acuicola Vol. 6 Núm. 6 (2012) - Artículos
ELABORACIÓN DE SALCHICHAS A PARTIR DEL: BOCACHICO (Prochilodus magdalenae), LISETA (Leporinus muyscorum) Y MONCHOLO (Hoplias malabaricus)
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