Quality parameters of pink pepper seeds as sustainability indicators

Keywords: S. terebinthifolius, seed analysis, rural settlement, sustainable development, extractivism

Abstract

The improper management and commercialization of the pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi) carried out by the extractivists of a rural settlement located in São Pedro D'Aldeia - RJ drew the attention of local governments to the adoption of measures that favor the organization of the production chain. ; income generation; training of rural producers and the elaboration of the first Simplified Forest Management Plan of the state to authorize sustainable management of the species. In this context, this study aimed to evaluate the quality parameters of pink pepper as indicators of sustainability. For this, moisture content, purity, sieve uniformity and weight of one thousand seeds were determined in samples obtained from three different lots. The germination test was only performed for the samples from lot 3. The results show that the high moisture content of the seeds (22.99% on average) has a negative effect on their quality, providing the action of deteriorating organisms; The purity was satisfactory (97.1% on average). The seeds of lot 1 have larger size and uniformity when compared to the seeds of lots 2 and 3. Only lot 1 presented the weight of one thousand seeds compatible with that required by MAPA. Germination rate was 72% and did not vary among seeds of different sizes. Extractive activity in the settlement is moving towards sustainability and can be improved by incorporating good collection, processing and storage practices.

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Published
2020-12-10
How to Cite
Rodrigues, A., Palermo, G., Braz, M., & Tiago, B. (2020). Quality parameters of pink pepper seeds as sustainability indicators. Revista De Ciencias Agrícolas, 37(2). Retrieved from https://revistas.udenar.edu.co/index.php/rfacia/article/view/6147