EFECTO DE LA INCLUSIÓN DE DIFERENTES NIVELES DE QUINUA (Chenopodium quinoa) SOBRE EL CRECIMIENTO DE TILAPIA NILOTICA (Oreochromis niloticus)
DOI:
https://doi.org/10.22267/revip.2181.25Palabras clave:
Efecto, quinua, tilapia nilotica, crecimiento.Resumen
Se evaluó el efecto de la inclusión de diferentes dietas con harina de quinua (HQ), alimento balanceado comercial (T1), alimento comercial combinado con el 10% de HQ (T2), alimento comercial combinado con el 20% de HQ (T3) y alimento comercial combinado con el 30% de HQ (T4), sobre el crecimiento de tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) en etapa de alevinaje. Se evaluaron 240 alevinos con un peso promedio de 2,38 g, los alevinos fueron distribuidos en un diseño completamente al azar, con sub-muestreo, y tres replicas por tratamiento, los cuales fueron ubicados en los Laboratorios de Acuicultura de la Universidad de Nariño, Pasto, Colombia. El alimento se suministró tres veces al día por un periodo de 49 días. No se presentó diferencias estadísticas significativas (p>0,05) en el incremento de peso entre los tratamientos, en la conversión alimenticia y en la proteína del alimento. La relación benefició/costo (B/C) fue mayor en el T2 con (2,15). Los resultados señalan que es viable la adición de harina de quinua (HQ) hasta en un 30% en alimento de tilapia nilótica en fase de alevinaje como una alternativa para disminuir los costos de producción.
Descargas
Citas
[2] Barraza RH, Pérez AM, Gonzales ML, Ortega JA, Muñoz R, Zúñiga M, et al. Uso de microalgas como constituyentes parciales del alimento balanceado para engorda de tilapia (Oreochromis niloticus). Biotecnia. 2020; 22(1): 135-141.
[3] Poot G, Gasca E, Olvera M. Producción de tilapia nilótica (Oreochromis niloticus L.) utilizando hojas de chaya (Cnidoscolus chayamansa McVaugh) como sustituto parcial del alimento balanceado. 2012; 40(4): 835-846.
[4] AUNAP. Plan nacional para el desarrollo de la acuicultura sostenible en Colombia – PlaNDAS. Bogota [Colombia]: Autoridad nacional de acuicultura y pesca; 2014.
[5] FAO. Problemáticas de la utilización de alimentos. Departamento de pesca y acuicultura. FAO. 2007. En: http://www.fao. org/fi/website/FIRetrieveAction.do?dom =topic&fid=2888.
[6] Hahn CM, Grajales A, Grajales S. Experiencias del cultivo de la morera Morus alba. L., 1753. (Rosales: Moraceae) y su utilización en la alimentación de tilapia nilótica Oreochromis niloticus, Trew, 1984 (Perciformes: Cichidae) para programas de seguridad alimentaria en el trópico. Rv Boletín científico, centro de museos, museo de historia natural. 2018; 22 (2): 42-48.
[7] García B, Hernández Y, Álvarez CA, Martínez R, Contreras W, Civera R, Nolasco H. Pasta de coco en dietas prácticas para juveniles de tilapia del Nilo, Oreochromis niloticus (L.) (Percoidei: Cichlidae). ResearchGate. 2013; 1(1): 43-50.
[8] Mujica A. & Jacobsen S. E. 2006. La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y sus parientes silvestres. En: Moraes R., Øllgaard B., Kvist L. P., Borchsenius F. & Balslev. Botánica Económica de los Andes Centrales. La Paz: Universidad Mayor de San Andrés. p. 449-457.
[9] Callisaya JC, Alvarado JA. Aislados Proteínicos de granos altoandinos Chenopodiaceas; quinua “Chenopodium quinoa” – Cañahua “Chenopodium pallidicaule” por precipitación Isoeléctrica. Rev. Bol. Quim. 2009; 26(1): 12-20.
[10] Torres F, Legarda L, Narvaez A. Análisis de algunos parámetros climáticos del Altiplano de Pasto, Nariño, Colombia. Revista de Ciencias Agrícolas. 1987; 10: 152-169.
[11] López GP, Leyva E, Olvera M. Producción de tilapia nilótica (Oreochromis niloticus L.) utilizando hojas de chaya (Cnidoscolus chayamansa McVaugh) como sustituto parcial del alimento balanceado. Rev Lat. Am. J. Aquat. 2012; 40(4): 835-846.
[12] Guerra D, Valdez JC, Villatoro F, Rodenas M, Fuentes H, Días M, et al. Crecimiento de la cría de tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) tilizando hojas de chipilín (Crotalaria longirostrata) como sustituto parcial del alimento balanceado. REDVET. 2016; 17(10): 1-12.
[13] Cruz EM, Ridha M, Abdullah MS. Production of the African Freshwater Tilapia Oreochromis spilurus (Günther) in seawater. Aquaculture. 1990; 84:41-48.
[14] Garía M. Efecto de la ración alimenticia en el crecimiento de juveniles de tilapia Oreochromis niloticus (Steindachner) bajo condiciones experimentales de cultivo. AIA. 2004; 8(1).
[15] Torres D, Hurtado V. Requerimientos nutricionales para tilapia del Nilo (Oreochomis niloticus). Rev Orinoquia Universidad de los Llanos. 2012; 16(1): 63-68.
[16] Rivas ME, et al. Sustitución parcial de harina de sardina con moringa oleifera en alimentos balanceados para juveniles de tilapia (Oreochromis mossambicus x Oreochromis niloticus) cultivada en agua de mar. Rev Biotecnia. 2012. 14(2): 3-10.
[17] Gutiérrez M, Yossa M, Vásquez W. Digestibilidad aparente de materia seca, proteína y energía de harina de vísceras de pollo, quinua y harina de pescado en tilapia nilótica (Oreochromis niloticus). Rev Orinoquia Universidad de los llanos. 2011; 15(2): 169-179.
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
La plataforma OJS para envío de manuscritos le ha solicitado que marque las casillas correspondientes a la Declaración de Derechos de Autor, autorizando a Investigación Pecuaria para que el artículo pueda ser publicado. El autor principal asume la responsabilidad de los coautores para tal fin. El licenciamiento (by-nc) se enmarca dentro de “Creative Commons” (http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES). Se entiende que todos los documentos, tablas y figuras son originales y autorizadas por los autores respectivos para su publicación.
