Evaluación del crecimiento, la morfología floral y el fruto de chilacuán (Vasconcellea cundinamarcensis B.)
Palavras-chave:
Papaya de montaña, desarrollo, receptividad, viabilidad, flor, frutoResumo
Este trabajo se realizó bajo condiciones del altiplano de Pasto-Colombia, en el jardín de conservación de Chilacuán V. cundinamarcensis localizado en la Granja Experimental Botana a 2800 msnm. Los objetivos se enfocaron en la descripción y análisis de algunas etapas del desarrollo de la flor y el fruto, así como en la evaluación de aspectos relacionados con el crecimiento y la morfología de los mismos. Se seleccionaron 300 botones florales femeninos y masculinos menores a 8 mm, como etapa cero. Las variables de crecimiento fueron largo de cáliz, diámetro del cáliz, largo de corola, diámetro de corola, largo del pistilo, diámetro del pistilo, largo del ovario, diámetro del ovario, largo del filamento y el estilo, largo y ancho de las anteras, largo y diámetro ecuatorial del fruto. Estas fueron evaluadas cada 15 días y hasta los 210 días, momento en el cual los frutos alcanzaron su máxima maduración (11°Brix). Igualmente, se estudió la viabilidad del polen y la receptividad del pistilo en las diferentes etapas de evaluación. A partir del estado cero (8 mm), el pistilo es receptivo a los 30 días y el grano de polen es viable a los 45 días. También se registró el crecimiento del fruto y el comportamiento de las variables contenido de pulpa/fruto, semillas/fruto, rendimiento de los jugos, dureza y color de los frutos maduros. El crecimiento de las variables cuantitativas se ajustaron al modelo cuadrático de la forma y = β x+β x2.
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