Sáyago-Ayerdi, Sonia Guadalupe, TecNM-Instituto Tecnológico de Tepic, Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos. Nayarit, México., Mexico
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Universidad y Salud Vol. 22 No. 3 (2020): UNIVERSIDAD Y SALUD - Scientific and technological research article
Nutritional profiles according to socioeconomic levels and the menu offered in a community restaurant from Mexico
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