Arango Bedoya, Oscar, Ing. Agroindustrial, Esp. Desarrollo de Agroindustrias Rurales, M.Sc. Ingeniería Sanitaria y Ambiental. Docente Facultad Ingeniería Agroindustrial. Universidad de Nariño, Pasto - Colombia, Colombia
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Universidad y Salud v. 1 n. 11 (2009): UNIVERSIDAD Y SALUD - Artigo de reflexão
La Inulina como fuente de fibra alimentaria y su relación con la salud humana
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