, Grupo Biociencias, Facultad Ciencias de la Salud, Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia. Medellín, Antioquia., Colombia
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Universidad y Salud Vol. 26 No. 1 (2024): UNIVERSIDAD Y SALUD - Control y gestión de los riesgos para la salud y las emergencias
Monitoring of food handlers and their influence on the preparation of ready-to-eat foods
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