Vol. 20 Núm. 1 (2018)

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Revista Universidad y Salud Vol. 20 No. 1

(Enero - Abril)

Publicado: 2018-01-01

Editorial

Un reto para las publicaciones científicas en Colombia

Mónica Alejandra Enríquez García

3
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Artículo de investigación científica y tecnológica

Diseño de un alimento infantil listo para consumir fortificado con hierro a base de arveja (Pisum sativum)

Zulma Villaquirán, Paola Burbano, Oswaldo Osorio-Mora, Andrés Felipe Cerón-Cardenas, Mauricio Alexander Bucheli-Jurado

4 - 15
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Cosmovisión de salud y alimentación en la cultura Guambiana

Nancy Janneth Molano-Tobar, Dolly Ximena Molano-Tobar

16 - 25
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Procesos de desarrollo del talento humano en una clínica de especialidades de Pasto, Colombia

Jeraldine Milena Matabajoy-Montilla, Sonia Maritza Matabanchoy-Tulcán, Lina Maria Obando-Guerrero

26 - 36
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Prevalencia del Síndrome de Burnout en profesionales de enfermería de la Orinoquia colombiana, 2016

Oscar Alexander Gutiérrez-Lesmes, Nelly Johana Loboa-Rodríguez, Javier Martínez-Torres

37 - 43
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Estrés laboral en personal asistencial de cuatro instituciones de salud nivel III de Cali, Colombia

Kewy Sarsosa-Prowesk, Víctor Hugo Charria-Ortiz

44 - 52
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Innovación curricular en la educación superior: experiencias vividas por docentes en una escuela de enfermería

Verónica Guerra-Guerrero, Carmen Gloria Miño-González, Margarita Poblete-Troncoso, Carmen Gloria Cofré-González, Paula Ceballos-Vásquez, Ana Jara-Rojas

53 - 63
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Análisis de la asociación entre procalcitonina y mortalidad por sepsis en menores de 18 años en una unidad de cuidados intensivos, Pasto- Colombia 2012 - 2014

Freddy Pantoja-Chamorro, Liliana Mazzillo-Vega, Uriel Palacios-Barahona

64 - 71
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Actividad física en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 y relación con características sociodemográficas, clínicas y antropométricas

Aura Paternina-de la Ossa, Andres Villaquirán-Hurtado, Sandra Jácome-Velasco, Brigid Galvis-Fernández, Yenny Alexandra Granados-Vidal

72 - 81
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Manifestaciones bucales de enfermedades de transmisión sexual identificadas en tres servicios de estomatología en Sur América

Martha Carmona-Lorduy, Ivan Porto-Puerta, Hector Lanfranchi, Wanda Medina-Carmona, Laura Werner, Stella Maturana

82 - 88
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Reporte de caso o estudio de caso

Agrandamiento gingival farmacoinducido: Serie de casos

Isabella Manzur-Villalobos, Ivan Alejandro Díaz-Rengifo, Daniella Manzur-Villalobos, Antonio José Díaz-Caballero

89 - 96
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